Полезные продукты при синдроме сухого глаза (ССГ)

Резь в глазах, ощущение песка под веками, размытость зрения – это лишь часть симптомов, с которыми ежедневно сталкиваются люди с синдромом сухого глаза (ССГ). Сухость может быть вызвана не только продолжительной работой за компьютером, но и многими другими причинами: от приема некоторых лекарств до ношения контактных линз. Помимо использования специальных увлажняющих средств, большую роль в борьбе с сухостью и дискомфортом в глазах играет питание. С помощью правильно подобранной диеты в некоторых случаях можно даже повлиять на саму причину проблемы: улучшить состав слезной пленки и обеспечить глаза необходимыми питательными веществами. В статье расскажем, что помогает от сухости глаз, какие продукты стоит ввести в свой рацион и почему необходимо обратить внимание на количество выпиваемой воды.

Основа основ: значение питьевого режима при ССГ 

Даже самая богатая витаминами пища не поможет, если организм обезвожен. Слезная жидкость на 99% состоит из воды: ее вязкость повышается, а объем уменьшается, если пить недостаточно.

• Сколько воды нужно пить при синдроме сухого глаза?

Универсальной нормы не существует. Количество необходимой жидкости зависит от индивидуальных особенностей человека: пола, возраста, веса, уровня физической активности, общего состояния здоровья и т. д. Но в среднем можно ориентироваться на показатель 1,5-2,5 л в день. Также можно использовать формулу: 25-30 мл на 1 кг массы тела. Например, при массе тела 70 кг нужно выпивать 1750-2100 мл в день.

• Что нужно пить?

Лучше всего пить чистую воду. Кофе, чай и сладкие напитки, наоборот, могут способствовать выведению жидкости из организма. 

• Что важно учесть? 

Старайтесь пить больше чистой воды в жаркую погоду, дни с высокими физическими нагрузками, при длительном нахождении в помещении с сухим воздухом (при работающем кондиционере или в отопительный сезон).

Важные витамины для глаз при синдроме сухого глаза

Правильная работа органов зрения во многом зависит от поступления в организм достаточного количества витаминов и микроэлементов. Расскажем о самых главных из них и порекомендуем полезные продукты при синдроме сухого глаза.

• Витамин А

Дефицит витамина А – одна из прямых причин развития синдрома сухого глаза. Авитаминоз А может спровоцировать подсыхание переднего отдела глаза из-за снижения количества вырабатываемой слезной жидкости. Также этот витамин необходим для нормального функционирования клеток роговицы и конъюнктивы.

Что добавить в рацион?

- Продукты животного происхождения: яичные желтки, печень, рыбий жир.

- Продукты растительного происхождения: морковь, батат (сладкий картофель), шпинат.

• Витамин D (кальциферол)

Исследования выявили возможную связь между низким уровнем кальциферола и появлением синдрома сухого глаза. Как минимум, было замечено, что прием этого витамина при сухости глаз совместно с использованием увлажняющих средств положительно влиял на слезы4. 

Что добавить в рацион?

- Жирную рыбу, яичные желтки, молочные продукты. 

- Так как продукты не обеспечивают организму получение необходимого количества витамина D, после консультации с врачом может быть рекомендован прием витаминных препаратов.

• Витамины С и Е

Эти антиоксиданты способны защищать клетки глаз от окислительного стресса, вызванного ультрафиолетом, синим светом от экранов гаджетов и другими неблагоприятными факторами. Витамин С также поддерживает здоровье сосудов и способствует выработке коллагена в роговице, а Е – замедляет старение тканей.

Что добавить в рацион?

- Для получения витамина С: болгарский перец, шиповник, чернику, цитрусовые, киви, брокколи.

- Для получения витамина Е: растительные масла, орехи, семечки подсолнечника, авокадо.

• Цинк

Этот минерал необходим для нормальной работы ферментов сетчатки и транспорта витамина А.

Что добавить в рацион?

Тыквенные и кунжутные семечки, печень, говядину, нут, пшеничные отруби, орехи, яйца.

• Витамины группы В: В1, В2, В6, и В12

Во многом благодаря им обеспечивается нормальный уровень внутриглазного давления, правильный обмен веществ в тканях, эффективное использование клетками энергии. При дефиците может упасть острота зрения и ухудшиться процесс кровообращения.

Что добавить в рацион?

Злаки, крупы (прежде всего гречневую, овсяную и рисовую), орехи, мясо, субпродукты животного происхождения, морскую рыбу, молочные и кисломолочные продукты, яйца.

• Омега-3 при синдроме сухого глаза 

Омега-3 – это незаменимые помощники глаз в диете при ССГ. Они выполняют несколько важных функций: стабилизируют слезную пленку, обладают противовоспалительным действием и поддерживают здоровье мейбомиевых желез, которые вырабатывают липидный (жировой) слой слезы, препятствующий ее испарению. Достаточное потребление омега-3 может уменьшить такие симптомы, как раздражение, покраснение и чувство жжения.

Что добавить в рацион?

- Жирную морскую рыбу (хотя бы 2-3 порции в неделю): лососевые, сельдь, скумбрию, сардины, печень трески.

- Растительные источники: льняное и оливковое масло, семена льна, грецкие орехи, чиа, авокадо.

Практические советы: как включить полезные продукты в рацион

Переход на здоровые продукты при ССГ не требует радикальных мер. Попробуйте использовать несколько простых шагов, чтобы сделать свой рацион более полезным не только для глаз, но и для всего организма в целом.

• Постепенно увеличивайте процент растительной пищи. В идеале около 60% дневного меню должны составлять овощи, фрукты и зелень. Старайтесь употреблять их в сыром виде или готовьте на пару, чтобы сохранить максимум витаминов.

• Экспериментируйте с рыбой. Старайтесь есть жирную морскую рыбу не реже двух раз в неделю. Пробуйте разные сорта и рецепты, чтобы найти для себя самый вкусный вариант. 

• Если нужно перекусить, выбирайте здоровые варианты. Горсть орехов или семечек, порция ягод, цельнозерновые хлебцы, овощные палочки – отличный выбор для быстрого перекуса в течение дня.

Питание – мощный инструмент в борьбе с ССГ, но он не отменяет других рекомендаций офтальмолога. Не забывайте о регулярных перерывах при зрительных нагрузках (правило «20-20-20»), поддерживайте нормальную влажность воздуха в помещении (40-60%) и при необходимости используйте увлажняющие средства для глаз. Например, для борьбы с регулярными проявлениями сухости и длительного облегчения симптомов можно использовать Артелак Баланс. В его составе не только гиалуроновая кислота, но и витамин В12, защищающий клетки от повреждения свободными радикалами, а также электролиты (хлориды, натрий, калий, кальций и магний), играющие важную роль для биохимических процессов в клетке. Вместе эти компоненты обеспечивают длительный комфорт и предохраняют от выраженной сухости глаз. Перед применением проконсультируйтесь со специалистом.

Источники: 

1. В. В. Бржеский, Е. Е.Сомов. «Синдром сухого глаза».

2. Р. В. Горенков, А. А. Рябцева, Б. В. Агафонов, М. Н. Дадашева, Н. А. Ковальчук. «Синдром сухого глаза в общей врачебной практике».

3. Л. Панюшкина. «Синдром сухого глаза: как оптимально соотнести риск и пользу».

4. Jin Sun Hwang, Yoon Pyo Lee, Young Joo Shin. «Витамин D увеличивает эффективность слезозаместительной терапии у пациентов с синдромом сухого глаза».

RUS-OPH-ART-ART-10-2025-5905